Fine cuisine italienne à Québec

 

Piano bar • mercredi au samedi

 

Resto. Bar à vin. Opéra.

DISPONIBLE EN SALLE À MANGER

MENUS À LA CARTE

Antipasti

Piatto Caprese

13,95

Bruschetta al Pomodoro e Basilico

12.95

Supplis di Risotto alla Formaggio

17.95

Feuilleté aux Champignons

15.95

Calamari Fritti

17.95

Saumon Fumé

18.95

Carpaccio de bœuf au pesto maison

20.95

et copeaux de parmesan

Feuilleté de ris de veau

21.95

au caramel d'épices et champignons

Antipasto della Casa

29.95

(2 personnes)

Fondue parmesan maison

15.95

Zuppa

Zuppa del Giorno

7.95

Minestrone

11.95

Insalate

Del Giardino

11.95

Di Giulio Cesare

16.95

Verdurette tiède aux champignons

21.95

Salade à l'effiloché de canard confit

23.95

avec noisettes et lardons

Salade Roquefort

20.95

avec fromage bleu, poire, roquette
Tartaro
Servis avec frites maison et / ou salade.
Aussi servis en Entrée

Boeuf

30.95

Saumon

30.95

Dégustation boeuf, saumon et pétoncles

36.95

Carne

Risotto aux pétoncles, lardons et pleurotes

35.95

Foie de veau à la Vénitienne

30.95

Poêlée de ris de veau

36.95

Aux champignons et caramel d'épices

Filet mignon bordelaise, dijonnaise

39.95

Sauce bordelaise, dijonnaise, madagascar ou forestière

Filet mignon bordelaise

41.95

Au fondant de fromage bleu au porto

Longe d'agneau en croûte de filo

39.95

Farcie aux épinards et chèvre

Assiette de fruits de mer

56.95

Queue de homard, pétoncles, crevettes, moules
Vitello

Piccatta al limone

32.95

Vin blanc, citron

Parmigiana classica

33.95

Escalope de veau panée, sauce tomate, gratinée

Fine champagne

32.95

Crème, cognac, vin blanc, échalottes

Marsala

32.95

Marsala, fond de veau

Scaloppine alla pizziaola

32.95

Sauce tomate, vin rouge, câpres, olives noires

Scaloppine al funghi

34.95

Crème, champignons, échalotes, vin blanc

Escalopines normande

34.95

Vin blanc, crème, pommes, calvados
Pasta al Forno

Lasagna al forno

23.95

Sauce à la viande gratinée

Cannelloni della casa

25.95

Farci au veau et épinards

Ravioli ai quattro formaggi

25.95

Crème, vin blanc, parmesan, brie, chèvre, gorgonzola

Trio piemontese

29.95

Cannelloni, Ravioli rosé, Fettuccine alfredo
Gnocchi della Casa
Aussi servis en entrée

Fiorentina al forno

25.95

Crème, vin blanc, fromage bleu, épinards

Puttanesca

24.95

Sauce tomate, anchois, olives noires, câpres oignons

Arrabbiata

24.95

Sauce tomate, piments forts, vin blanc, ail

Au Cognac

25.95

Sauce tomate, crème, cognac

Altlantico

28.95

Crème, vin blanc, saumon fumé, câpres, oignons
Spaghetti

Pomodoro

21.95

Sauce tomate, tomates fraîches, basilic huile d'olive

Bolognese

22.95

Sauce à la viande

Al Funghi

24.95

Huile d'olive, vin blanc, champignons de paris, portobello, pleurottes et basilic

Carbonara

24.95

Crème, vin blanc, parmesan, pancetta, ail, œuf
Linguine

Scala

27.95

Crème, vin blanc poivre vert, prosciutto, tomates fraîches, chèvre

Nuevo

25.95

Crème, pastis, poireaux, raisin verts et rouges, brie fondant

Sorentina

36.95

Crème, vin blanc, crevettes, pétoncles, moules

Pesto Crevettes

27.95

Crème, pesto, crevettes, tomates séchées, cœur d'artichauts ail, vin blanc
Penne

Arrabbiata

22.95

Sauce tomate, piments broyés, vin blanc, ail et copeaux de parmesan

Alla matriciana

23.95

Sauce tomate, oignons, pancetta, ail

Primevara

24.95

Sauce rosée , vin blanc, légumes variés
Fettuccini

Al Pollo

26.95

Crème, vin blanc, poulet, pesto, champignons, brocoli, tomates séchées

À la papalina

26.95

Crème, vin blanc, champignons, proscuitto, oignons

Altlantico

27.95

Crème, vin blanc, saumon fumé, oignons, câpres, brie et ciboulette
Classica / ou 2e choix Calzone

Napoletana

20.95

Sauce tomate, mozza

Marguerita

21.95

Sauce tomate, mozza, champignons, tomates fraîches

Primevara

24.95

Sauce tomate, mozza, légumes variés

Paesano

24.95

Sauce tomate, mozza, jambon,oignons, bacon

Garnie

24.95

Sauce tomate, mozza, pepperoni, poivrons, champignons

Sicilia

24.95

Sauce tomate, mozza, saucisses italiennes, tomates fraîches, oignons, olives

Scala

24.95

Sauce tomate, mozza, chèvre, artichauts, tomates fraîches

Quattro Formaggi

26.95

Sauce rosée, mozza, parmesan, gorgonzola, chèvre

Saumon Fumé

27.95

Sauce rosée, mozza, saumon fumé, câpres, oignons

Calabrese

27.95

Sauce tomate, mozza, calabrese, poivrons, champignons, oignons, parmesan

Al Pollo

27.95

Poulet mariné au pesto, brie, oignons et olives noires

Di Parma

27.95

Sauce tomate, mozza, prosciutto, tomates fraîches et chèvre

Di Alexandro

27.95

Sauce tomate, mozza, pommes, oignons caramélisés, chèvres et olives

Di Marco-Antonio

27.95

Sauce crème, vin blanc, fruits de mer, gorgonzola, oignons, champignon et parmesan

Di Titi

26.95

Sauce tomate, mozza, roquette, prociutto, crème sûre et Sriracha

Bambino

PIZZA au choix

13.95

Garnie, napolitaine, pepperoni
(Breuvage et dessert inclus)
Enfant de 8 ans et moins

SPAGHETTI au choix

13.95

Viande, rosé, tomate, beurre, crème
(Breuvage et dessert inclus)
Enfant de 8 ans et moins

Préparation au Guéridon

Salade César

22.95

Pâtes flambées

Penne à la Mario

29.95

Penne au saumon fumé et Vodka

31.95

Linguine Amatricciana et Cognac

30.95

Linguine à la Grégoire

34.95

Desserts  flambées

DESSERTS FLAMBÉS

25.95

(Pour 2 personnes)
Crêpes suzette
Poires au Pernod
Sabayon au Grand Marnier
Fraises au poivre (en saison)

CAFÉS FLAMBÉS

12.95

Brésilien
Espagnol
Irlandais

BUON APPETITO !