Fine cuisine italienne à Québec

 

Resto. Bar à vin. Opéra.

 

Pianiste 7 jours sur 7

Menus de groupe

Menu Groupe 1

Coffret de risotto aux champignons, sauce demi glace au marsala
Ou
Tomates et bocconcini au pesto et, huile d’olive et réduction de vinaigre balsamique

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Potage du moment

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Duo de pizza di Alesandros (pommes et oignons caramélisés, olives noires et chèvre) et Farfalle arrabiata
Ou
Cannelloni pâte fraîche maison farcie au veau et épinards, sauce crème, vin blanc et parmesan
Ou
Filet de porc farcis à la duxelles de champignons et cantonnier, sauce dijonnaise à l’ancienne et miel

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Tarte au sucre maison

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Thé, café, infusion

57.95 / par personne

 Réservations obligatoires  –  Minimum 24 personnes

Menu Groupe 2

Gravlax de saumon à l’aneth, pomme grenade et vodka
ou
Arranccini à la calabraise coulis de poivrons et basilic

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Petite salade
ou
Potage du moment

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Suprême de volaille cordon-bleu aux tomates séchées, sauce au fromage bleu et épinards, gratin dauphinois et légumes
ou
Tendre escalope de veau aux pommes et calvados, pasta du moment et légumes
ou
Tataki de thon au concassé de tomates, câpres, huile d’olive et échalotes, risotto et legumes

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Tiramisu maison

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Thé, café, infusion

68.95 / par personne

 Réservations obligatoires  –  Minimum 24 personnes

Menu Groupe 3

Ravioli géant au homard et crabe, sauce au chèvre, poireaux et érable
Ou
Petit carpaccio de bœuf au pesto, réduction de vinaigre balsamique et copeaux de parmesan

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Potage selon l’humeur du marche
Ou
Petite Salade

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Granité aux fruits et calvados Supp 9.95

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Terre et Mer de Filet mignon de bœuf au portobello grillé, crevettes papillon à l’ail sauce à la liqueur de sureau et gratin dauphinois
Ou
Escalope de veau parmigiana au fondant de sauvagine, pasta du moment et légumes
Ou
Coulibiac de saumon au brie, sauce aux asperges et épinards, risotto et légumes

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Gâteau trois chocolats

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Thé, café, infusion

78.95 / par personne

Réservations obligatoires  –  Minimum 24 personnes

Menu Casa di Marco!

Les invités se partagent les plats au milieu de la table comme le dimanche soir chez Maman!!!! Une Façon très conviviale de
recevoir ses invités et de développer des liens!!!! Un repas de partage
extraordinaire entre copain, membres de la famille ou collègues!

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Antipasto
Arancini , saucisson calabraise, salami, Gravlax de saumon, salade de cœur
d’artichauts et cœurs de palmier, carpaccio de bœuf, bruschetta de tomates,
Tomates bocconccini olives marinées, condiments, olives marinées, proscuitto melon….

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Pizza et pasta selon l’humeur du chef à partager
plusieurs sortes de pizza fines et pasta à déguster… gnocchi maison ….

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Granité aux fruits et limoncello
(trou normand)

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Poulet parmigiana, accompagnement de risotto et légumes variés

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Gâteau 3 chocolats

Thé, café, infusion 

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95.95  / par personne

 Réservations obligatoires  –  Minimum 12 personnes

COCKTAIL DÎNATOIRE
Formule Souper

Gnocchis maison au fromage bleu et aux épinards

Bruschetta de tomates et basilic

Mousse de saumon fumé

Mousse de foie aux oignons confits

Proscuitto melon

Petites pointes de pizzas fines variées

Crostini au pesto et à la sauce tomate

Mini arancinis à la Calabraise

Pâtes flambées au guéridon devant les clients en salle à manger

Petites brochettes de fruits et fromages

Fondues parmesan maison

49.95/pers

 

Tartare de saumon à l’aneth et miel

Tartare de thon à la mangue

Feuilleté de charcuterie au fondant de mozzarella, brie et pesto

59.95/pers.

 

Ris de veau au caramel d’épices et champignons

Crevette papillon au pastis

Risotto aux pétoncles et pleurotes

Tartare de bœuf à l’huile de truffe

69.95/pers

 

 Réservations obligatoires  –  Minimum 25 personnes

BUON APPETITO !