Fine cuisine italienne à Québec

 

Pianiste 7 jours sur 7

 

Resto. Bar à vin. Opéra.

Menus de groupe

Menu Groupe 1

Aubergines à la parmigiana et coulis de sauce tomate

Ou

Terrine aux deux saumons et ciboulette

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Potage du moment

****

Duo de pizza et pasta selon l’humeur du chef

Ou

Fettuccini sauce rosée aux épinards, tomates séchées,
brocoli et proscuitto

Ou

Filet de porc farci au brie et pommes, sauce aux poivrons rouges

*****

Tarte au sucre maison

*****

Thé, café, infusion

57.95 / par personne

 Réservations obligatoires  –  Minimum 24 personnes

Menu Groupe 2

Tartare de saumon et concombres, mayonnaise maison
épicée et graines de sésame

ou

Arranccini à la cappa, coulis de sauce rosée et basilic

*****

Petite salade

ou

 Potage du moment

*****

Osso-buco à la Milanaise sur lit de risotto et légumes

ou

Tendre escalope de veau à la crème, vin blanc et champignons,
pasta du moment et légumes

ou

Rose de saumon au chèvre et épinards, sauce au poivre rose,
crème et Galliano, risotto et légumes au miel

*****

Tiramisu maison

****

Thé, café, infusion

68.95 / par personne

 Réservations obligatoires  –  Minimum 24 personnes

Menu Groupe 3

Manicotti maison aux trois fromages et épinards,
sauce au chèvre et fines herbes

Ou

Petit carpaccio de bœuf au pesto, réduction de vinaigre balsamique
et copeaux de parmesan

*****

Potage selon l’humeur du marché

Ou

Petite Salade

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Granité aux fruits et calvados / Supp 9.95

*****

Terre et Mer de Filet mignon de bœuf, crevettes papillon
Tombée de pleurotes, sauce au porto et thym

Ou

Escalope de veau cordon bleu farcie au cantonnier et jambon,
sauce au madère, pasta du moment et légumes

Ou

Tataki de thon sauce Ponzu, risotto et légumes

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Gâteau trois chocolats

*****

Thé, café, infusion

78.95 / par personne

Réservations obligatoires  –  Minimum 24 personnes

Menu Casa di Marco!

Les invités se partagent les plats au milieu de la table comme le dimanche soir chez Maman!!!! Une Façon très conviviale de
recevoir ses invités et de développer des liens!!!! Un repas de partage
extraordinaire entre copain, membres de la famille ou collègues!

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Antipasto
Arancini , saucisson calabraise, salami, Gravlax de saumon, salade de cœur
d’artichauts et cœurs de palmier, carpaccio de bœuf, bruschetta de tomates,
Tomates bocconccini olives marinées, condiments, olives marinées, proscuitto melon….

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Pizza et pasta selon l’humeur du chef à partager
plusieurs sortes de pizza fines et pasta à déguster… gnocchi maison ….

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Granité aux fruits et limoncello
(trou normand)

***** 

Osso bucco à la Milanaise, accompagnement de risotto et légumes variés

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Gâteau 3 chocolats

Thé, café, infusion 

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95.95  / par personne

 Réservations obligatoires  –  Minimum 12 personnes

COCKTAIL DÎNATOIRE
Formule Souper

Gnocchis maison au fromage bleu et aux épinards

Bruschetta de tomates et basilic

Mousse de saumon fumé

Mousse de foie aux oignons confits

Proscuitto melon

Petites pointes de pizzas fines variées

Crostini au pesto et à la sauce tomate

Mini arancinis à la Calabraise

Pâtes flambées au guéridon devant les clients en salle à manger

Petites brochettes de fruits et fromages

Fondues parmesan maison

49.95/pers

 

Tartare de saumon à l’aneth et miel

Tartare de thon à la mangue

Feuilleté de charcuterie au fondant de mozzarella, brie et pesto

59.95/pers.

 

Ris de veau au caramel d’épices et champignons

Crevette papillon au pastis

Risotto aux pétoncles et pleurotes

Tartare de bœuf à l’huile de truffe

69.95/pers

 

 Réservations obligatoires  –  Minimum 25 personnes

BUON APPETITO !