Fine cuisine italienne à Québec

 

Piano bar • mercredi au samedi

 

Resto. Bar à vin. Opéra.

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PIZZAS, PÂTES et FORFAITS TABLE D’HÔTE SPÉCIALE AVEC OU SANS VIN
 

DISPONIBLE EN SALLE À MANGER

NOTRE TABLE D’HÔTE DU SOIR

MENUS À LA CARTE

Antipasti

Piatto Caprese

11,95

Bruschetta al Pomodoro e Basilico

11.95

Supplis di Risotto alla Formaggio

15.95

Feuilleté aux Champignons

14.95

Calamari Fritti

16.95

Saumon Fumé

17.95

Carpaccio de bœuf au pesto maison

17.95

et copeaux de parmesan

Feuilleté de ris de veau

18.95

au caramel d'épices et champignons

Antipasto della Casa

21.95

(2 personnes)
Zuppa

Zuppa del Giorno

6.95

Minestrone

10.95

Insalate

Del Giardino

10.95

Di Giulio Cesare

15.95

Verdurette tiède aux champignons

19.95

Salade à l'effiloché de canard confit

22.95

avec noisettes et lardons

Salade Roquefort

19.95

avec fromage bleu, poire, roquette
Tartaro
Servis avec frites maison et / ou salade.
Aussi servis en Entrée

Boeuf

28.95

Saumon

27.95

Dégustation boeuf, saumon et pétoncles

34.95

Carne

Risotto aux pétoncles, lardons et pleurotes

32.95

Foie de veau à la Vénitienne

27.95

Poêlée de ris de veau

32.95

Aux champignons et caramel d'épices

Filet mignon

33.95

Sauce bordelaise, dijonnaise, madagascar ou forestière

Filet mignon

35.95

Au fondant de fromage bleu au porto

Longe d'agneau en croûte de filo

35.95

Farcie aux épinards et chèvre

Assiette de fruits de mer

52.95

Queue de homard, pétoncles, crevettes, moules
Vitello

Piccatta al limone

28.95

Vin blanc, citron

Parmigiana classica

29.95

Escalope de veau panée, sauce tomate, gratinée

Fine champagne

28.95

Crème, cognac, vin blanc, échalottes

Marsala

28.95

Marsala, fond de veau

Scaloppine alla pizziaola

28.95

Sauce tomate, vin rouge, câpres, champignons, olives noires

Scaloppine al funghi

30.95

Crème, champignons, échalotes, vin blanc

Scalopines normande

30.95

Vin blanc, crème, pommes, calvados
Pasta al Forno

Lasagna al forno

20.95

Sauce à la viande gratinée

Cannelloni della casa

22.95

Farci au veau et épinards

Ravioli ai quattro formaggi

22.95

Crème, vin blanc, parmesan, brie, chèvre, gorgonzola

Trio piemontese

26.95

Cannelloni, Ravioli rosé, Fettuccine alfredo
Gnocchi della Casa
Aussi servis en entrée

Fiorentina al forno

22.95

Crème, vin blanc, fromage bleu, épinards

Puttanesca

21.95

Sauce tomate, anchois, olives noires, câpres oignons

Arrabbiata

21.95

Sauce tomate, piment forts, vin blanc, ail

Au Cognac

22.95

Sauce tomate, crème, cognac

Altlantico

25.95

Crème, vin blanc, saumon fumé, câpres, oignons
Spaghetti

Pomodoro

18.95

Sauce tomate, tomates fraîches, basilic huile d'olive

Bolognese

19.95

Sauce à la viande

Al Funghi

21.95

Huile d'olive, vin blanc, champignons de paris, portobello, pleurottes et basilic

Carbonara

21.95

Crème, vin blanc, parmesan, pancetta, ail, œuf
Linguine

Scala

24.95

Crème, vin blanc poivre vert, prosciutto, tomates fraîches, chèvre

Nuevo

22.95

Crème, pastis, poireaux, raisin verts et rouges, brie fondant

Sorentina

32.95

Crème, vin blanc, crevettes, pétoncles, moules

Pesto Crevettes

24.95

Crème, pesto, crevettes, tomates séchées, cœur d'artichauts ail, vin blanc
Penne

Arrabbiata

19.95

Sauce tomate, piments, vin blanc, ail et copeaux de parmesan

Alla matriciana

20.95

Sauce tomate, oignons, pancetta, ail

Primevara

21.95

Sauce rosée , vin blanc, légumes variés
Fettuccini

Al Pollo

23.95

Crème, vin blanc, poulet, pesto, champignons, brocoli, tomates séchées

À la papalina

23.95

Crème, vin blanc, champignons, proscuitto, oignons

Altlantico

24.95

Crème, vin blanc, saumon fumé et frais, oignons, câpres, brie et ciboulette
Classica / ou 2e choix Calzone

Napoletana

17.95

Sauce tomate, mozza

Marguerita

18.95

Sauce tomate, mozza, champignons, tomates fraîches

Primevara

21.95

Sauce tomate, mozza, légumes variés

Paesano

21.95

Sauce tomate, mozza, jambon,oignons, bacon

Garnie

21.95

Sauce tomate, mozza, pepperoni, poivrons, champignons

Sicilia

21.95

Sauce tomate, mozza, saucisses italiennes, tomates fraîches, oignons, olives

Scala

21.95

Sauce tomate, mozza, chèvre, artichauts, tomates fraîches

Genovese

21.95

Sauce tomate, mozza, pesto, tomates séchées

Quattro Formaggi

23.95

Sauce rosée, mozza, parmesan, gorgonzola, chèvre

Saumon Fumé

24.95

Sauce rosée, mozza, saumon fumé et frais, câpres, oignons

Calabrese

24.95

Sauce tomate, mozza, calabrese, poivrons, champignons, oignons, parmesan

Al Pollo

24.95

Poulet mariné au pesto, brie, oignons et olives noires

Di Parma

24.95

Sauce tomate, mozza, prosciutto, tomates fraîches et chèvre

Di Alessandros

24.95

Sauce tomate, mozza, pommes, oignons caramélisés, chèvres et olives

Di Marco-Antonio

24.95

Sauce crème, vin blanc, fruits de mer, gorgonzola, oignons, champignon et parmesan

Di Titi

23.95

Sauce tomate, mozza, roquette, prociutto, crème sûre et Sriracha

Bambino

PIZZA au choix

11.95

Garnie, napolitaine, pepperoni
(Breuvage et dessert inclus)
Enfant de 8 ans et moins

SPAGHETTI au choix

11.95

Viande, rosé, tomate, beurre, crème
(Breuvage et dessert inclus)
Enfant de 8 ans et moins

Préparation au Guéridon

Salade César

19.95

Pâtes flambées

Penne à la Mario

27.95

Penne au saumon fumé et Vodka

28.95

Linguine Amatricciana et Cognac

27.95

Linguine à la Grégoire

31.95

Desserts  flambées

DESSERTS FLAMBÉS

25.95

(Pour 2 personnes)
Crêpes suzette
Poires au Pernod
Sabayon au Grand Marnier
Fraises au poivre (en saison)

CAFÉS FLAMBÉS

12.95

Brésilien
Espagnol
Irlandais

BUON APPETITO !