Menus de groupe

SELON VOTRE CHOIX !

MENU GROUPE 1


Salade de tomates et bocconccini sur lit de roquette
à l’huile d’olive et caramel de vin rouge

OU

Baluchon aux trois champignons
sauce demi-glace, ail grillé et vin blanc

 
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Potage selon l'humeur du marché

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Mignon de porc sauce moutarde et miel

OU

Farfalles au proscuitto, tomates séchées, pesto et

 pignons de pin rôtis sauce rosée

 

OU

Duo de pizza et pasta selon l’humeur du chef


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Dessert du jour

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Thé, Café, Infusion

29.95$

MENU GROUPE 2


Saumon mariné à l’aneth et vodka

OU

Gnocchi maison au fromage bleu, crème,
vin blanc et épinards


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Potage selon l'humeur du marché
OU
Petite salade du jardin

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Tendres escalopes  de veau aux trois champignons

OU

Filet de saumon 

en croûte de sésame sur lit de
 fettuccini au beurre et fines herbes

OU

Osso bucco de porc au vin rouge
et oignons caramélisés


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Dessert du moment

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Thé, Café, Infusion

38.95$


MENU GROUPE 3


Petit carpaccio de bœuf au pesto maison,
réduction de vinaigre balsamique
et copeaux de parmesan

OU

Feuilleté de ris de veau aux champignons
et caramel d’épices


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Potage selon l'humeur du marché
OU
Petite salade du jardin

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Filet mignon de bœuf au croquant de prosciutto, sauce périgourdine

OU

Poêlée de ris de veau déglacés au martini blanc,
tomates et dés, sauce crème et ail rôti 

 

OU

Filet de saumon en croûte de pâte filo
au fondant de brie et épinards


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Panaché du pâtissier


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Thé, Café, Infusion

44.95$